环球动态:突破奶产业链中“卡脖子”问题!全国人大代表、伊利集团王彩云:科技是驱动奶业振兴第一动力


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《中国经济周刊》记者侯隽|全国两会报道

“政府工作报告中提到稳定粮食生产和推进乡村振兴,这让我对奶业振兴的未来发展充满信心。今年两会期间,我关注的重点方向是奶业振兴。我认为,技术突破与研发创新将推动奶业振兴;而以奶业振兴为有力抓手,将有效助力乡村振兴!”来自伊利集团的全国人大代表王彩云如是表示。

(全国人大代表、伊利集团王彩云和同事交流工艺技术,受访者供图)

作为一名从事奶业技术研究工作的全国人大代表,王彩云在今年全国两会上的建议都是围绕“奶业振兴”展开。

王彩云表示,当前,奶业产业链中,还有不少“卡脖子”问题亟待突破。作为基层科研工作者,希望能够通过强化“产学研用一体化”的拉动作用和协同创新机制,特别是在新型乳品加工技术开发、高附加值乳源原料加工、乳中功能成分重组等行业重点及前沿领域,将“产学研用”做深做实,助力“奶业振兴”;并要让奶产业链的生产价值,转化为实实在在的收益,落进农牧民的口袋里,有效推动乡村振兴。

在她看来,技术突破与研发创新,将推动奶业振兴;而以奶业振兴为有力抓手,将有效助力乡村振兴。近20年来,王彩云带领她的团队专注于攻克行业发展的“卡脖子”问题。科技是驱动奶业振兴的第一动力,王彩云及其团队开发了乳铁蛋白技术,填补国内空白;研发出的浓缩乳清蛋白制备技术,打破了国外的技术垄断,成为婴配粉产业链供应链安全的重要保障;开发的益生菌新型递送技术,达到国际领先水平;还打造了产品保鲜和包装轻量化系列技术,打破国外技术垄断,是乳品包装领域的又一项重要突破……这些技术成果,将应用在产业化生产中,为奶业振兴加速助力。

2023年政府工作报告要求,稳定粮食生产和推进乡村振兴。强化农业科技和装备支撑。

王彩云对此表示,奶业振兴根本目的就是为了“富民”。目前为了聚焦农牧民技术弱、融资难等问题,伊利已经构建起技术服务、资金支持、产业带动、风险共担、优质饲草、奶牛品质、行业赋能等“七个利益联结”,帮助产业上游解决发展中的问题。2014年至今,伊利累计为上万户合作伙伴提供金融扶持,累计融资金额超过1100亿元;伊利还通过产业链协同发展提档升级,带领500万农牧民致富,让奶产业链的生产价值,转化为实实在在的收益,落进农牧民的口袋里。

(文章来源:中国经济周刊)

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