这样的盲盒你买过吗?“惜食魔法袋”:以互联网思维解决食品浪费问题_天天微头条

仅花5.9-15.9元就能买到原价30元以上的食品。这样的食品盲盒,你买过吗?

近日,记者发现,一个名为“惜食魔法袋”的小程序在深圳悄然兴起。


【资料图】

“惜食,珍惜每一粒粮食”是打开小程序时首先映入眼帘的口号,也奠定了“惜食魔法袋”的理念和基调。进入小程序后,小程序会根据用户的地理位置信息提供离用户最近的“惜食商家”,并对魔法袋的余量进行提示。记者发现,每份魔法袋的价格区间为5.9-15.9元,也标注了商品原价,可以看到,魔法袋的价格大约是商品原价的百分之四十。在购买魔法袋的时候,每个“惜食商家”也相应地标注了取袋时间(一般在21:30-23:00),用户需在该时间段内前往该门店,通过取餐码自行取餐。

记者购买了一份价值11.9元的“惜食魔法袋”,并于规定时间内完成取货。打开魔法袋,记者收到了一份布丁和一个面包,食品包装完好,日期新鲜,按照店内原价,大约在30元左右。

“为减少粮食浪费而生”

“我们调查发现,全球每年约1/3的粮食被损耗和浪费。这不仅造成了资源的浪费,还导致了大量的温室气体排放和环境污染。因此,惜食魔法袋的引入旨在通过技术创新和智能管理,减少食物浪费的数量和频率,以最大限度地利用和保存食物,减少碳排放,保护环境,以实现可持续发展的目标。”“惜食魔法袋”负责人孙国民说。

2021年4月,“惜食魔法袋”正式上线。上线两年来,“惜食魔法袋”已为商家减少1700吨余量食物的浪费。

2022年,“惜食魔法袋”在深圳正式上线,得到了很多爱心商家的大力支持,目前深圳已有上百家商家入驻,露丝卡文·世界冠军面包、歌文西饼、可颂坊、蕾米莉亚、1-7 Bread等多个在深圳较为普遍的烘焙类均为“惜食商家”,且数目在不断扩大。

孙国民告诉记者,目前在深圳,他们是唯一以互联网思维反对食品浪费的社会企业。现阶段深圳的魔法袋品类还相对单一,大部分都是烘焙品类,接下来,他希望在深圳开拓更多品类。“凡是有余量食物、保质期内的,都是我们要去拯救的。”孙国民说。

收获美味的同时减少食品浪费

“买了魔法袋感觉很不错,在收到美味的同时又为节约粮食做出了贡献。”

“看到每天新鲜出炉的面包,卖不完的时候都会当天销毁,我都觉得很可惜,现在有了这个小程序,真好!点赞!”

“看完创建惜食的初心,我感觉很温暖,我们不能忘记那些有饥荒的年代,要珍惜粮食,懂得感恩,很开心遇到惜食这样暖心的idea。”

▲“惜食魔法袋”的用户评论

市民魏女士是“惜食魔法袋”的忠实用户,目前已在深圳几个不同的门店购买过魔法袋。近几次的购买经历让她十分满意:价格实在,收到的商品保质期新鲜、口味也是她喜欢的。她说:“小程序的操作流程清晰简洁,一进来就能看见‘珍惜粮食’的提示,这种理念非常好;吃了几次食物的品质都没有问题,而且我是‘盲盒’爱好者,非常喜欢这种开袋的惊喜感,我会一直关注这个平台,也会推荐给身边的朋友,希望珍惜粮食的理念能传达给更多消费者。”

露丝卡文·世界冠军面包(Rose&Cabin)(以下简称“露丝卡文”)于广州诞生,由2015年第五届世界面包大赛双料冠军陈永信先生主理,倡导低糖、低油、健康的产品理念。2020年,露丝卡文入驻深圳,目前在深圳拥有七家门店。

刘锦华是露丝卡文深圳城市负责人,他告诉记者,烘焙类产品极易产生损耗,造成食物浪费。露丝卡文在为消费者提供“低糖、低油、健康”的产品的同时,也希望能为消费者带来“健康、绿色、节约”的生活理念,积极承担社会责任,以身作则倡导“珍惜粮食”,贡献可持续发展力量,所以他们积极达成与“惜食魔法袋”的合作,目前已在小程序上线近两个月了。

“我们会根据每天的售卖情况调整上线‘惜食魔法袋’的数量,一般来说会在10-20份之间。上线近两个月来,我们每天的损耗率有所降低,同时我也有看到很多新面孔来到店里消费。一方面我们可以通过这种方式减少每天的损耗,另一方面吸引来一些新的顾客群体,对我们来说‘何乐而不为’。”刘锦华告诉记者,“有时候会看到领取魔法袋的消费者开盲盒的表情很惊喜,作为商家我们也很开心,这是消费者对我们产品的认可。”

多方发力严守食品安全底线

我买到的是否是临期食品或是一些质量较差的食品?

食品安全是否能得到保障?

针对这些问题,孙国民说,在商家入驻平台时,他们会严格筛选和审核,确保证照齐全,符合国家法律法规的要求。用户到门店自取魔法袋时,可以打开魔法袋检查产品的质量和时间。商家会提醒用户,整个装袋流程在食物不离店的情况下完成,没有第三方接触食品的风险,确保食品安全。

“食品安全是红线,是不容商量的。”孙国民告诉记者。

作为商家代表,刘锦华告诉记者,露丝卡文一直以来都把食品安全作为经营的最高标准,严格把关,确保交给顾客的产品已经是高品质高要求,“这是最基本的要求,我们一定会严格要求自身,严守食品安全底线,让消费者吃得放心。”

深圳市市场监督管理局食品经营处主要负责人表示,食品安全是必须要坚守的底线。“惜食魔法袋”在发展过程中,需要对可上架的食品类目进行评估,对于类似裱花蛋糕、刺身等可能存在风险的食品类目需要权衡,以免给消费者带来食品安全风险。同时,在商家加盟过程中,要及时对“惜食商家”进行食品安全方面的提醒。“我们会秉持包容、审慎、监管的态度,与平台多交流多沟通,通过多方合力,保障消费者的食品安全,同时将‘厉行节约,反对浪费’的理念传达给全社会。”负责人告诉记者。

“我们希望倡导绿色节约的生活理念,践行低碳生活的新方式。接下来,‘惜食魔法袋’会在食品品类和上线城市上继续下功夫,希望完成全产业链的‘反食品浪费’,在全国范围内普及惜食理念,也希望更多志同道合的人加入我们,共同推动形成绿色低碳的生活新风尚。”孙国民说道。

针对一些可能存在的问题,记者也和孙国民进行了探讨。

问:对于某些食物过敏的话该怎么办?

答:我们的小程序会有“忌口和过敏源”提示,我们无法预测魔法袋里将会有什么,因为这取决于商家今天会有什么盈余,如果有忌口,或者对某些成分过敏,可提前向商家咨询。

问:订单如何取消?

答:我们的小程序会有“订单取消规则”提示,下单后10分钟内可以取消订单,或距离截止取袋时间至少5小时可取消订单。超过这个时间,是无法取消订单的。因为用户预定成功后,商家会为用户预留专属魔法袋,其他用户不能抢购,如果用户不能及时取走和食用,食物就浪费了。所以我们建议消费者在下单的时候要看清取袋地址和时间;如果出现一些突发状况导致无法在预定时间内取袋,可以提前致电商家,告知情况和预计到达时间,保留魔法袋,或是在我们的惜食用户群进行转让。

(文章来源:读创)

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