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1月9日上午，佛山市召开疫情防控新闻发布会，通报近期全市防控工作情况和新阶段。会上，佛山市市场监管局局长陈浩斌、佛山市农业农村局局长何战分别介绍了春节期间菜篮子、食品安全保障情况。

会上，佛山市市场监管局局长陈浩斌介绍，春节临近，水果休闲食品消费量大，佛山根据国家防疫政策及时调整防控措施，组织人员到农贸市场、商场、超市、餐饮服务单位等场所开展节前的安全大检查，目前全市食品安全保障工作稳定有序。

佛山开展节前食品专项检查主要突出三个重点：一是以禽畜、肉类、水产品、蔬菜、水果、酒水、饮料等应节食品作为重点品类；二是以旅游景区、繁华的商业街区作为重点的区域；三是以大型的食品批发市场、商场、超市、农贸市场、火锅店、大型的餐馆、农家乐等消费场所作为重点对象，全面检查相关单位的进货查验、食品添加剂使用、餐饮餐具消毒、人员的健康管理等工作情况的落实，坚决依法查处食品安全的违法违规行为。

据统计，1月份以来，佛山的市场监管部门共出动4800多人次。检查农副产品市场、商场、超市、餐饮等服务单位5000多家，责令整改21家次。

另外，对于进口冷链食品，从1月8日开始，佛山的相关市场主体在采购储存进口冷链食品时，不再要求提供核酸检测合格证明，以及消毒单位出具的进口冷链食品的消毒证，进口冷链食品不再进入集中监管仓进行核酸检查和外包装的预防性消毒。

值得一提的是，近日佛山已开展节前的食品专项抽检，覆盖全市各区，涵盖食品加工品、饮料、糕点、酒类、餐饮食品、食用农产品等26大类的食品。目前已经抽取840批食品进行检验，检验结果将于近期公布。

发布会上，佛山市农业农村局局长何战介绍，春节临近，佛山加强统筹农业生产两不误，做好预案，确保全市100多个菜篮子基地在春节期间不会断货、不会缺工，同时加强生产安全，包括养殖场所的消杀。

何战表示，目前佛山城镇化率达到95.2%，共有329个行政村，农业人口大约330万，65岁以上的老人有53万，孕产妇、孤寡老人、留守儿童有5万人左右，这些人群是疫情防控的重点人群。同时，春节假期有大量的人员返乡，近期以及今后一段时间，农村的疫情防控仍是一项重要工作。

对此，佛山农村地区将继续加强物资人员调度，发挥各级卫生网络员的作用，并及时做好宣传引导和科普宣传，让大家科学理解认知病情，养成良好的生活的习惯。

（文章来源：南方都市报·湾财社）

关键词： 食品安全